Chongqing Oilasko Pikantea
Oilasko pikantea Sichuango plater klasikoa da.Oro har, oilasko osoarekin egiten da osagai nagusi gisa, gehi tipula, pipermin lehorrak, piperra, gatza, piperra, glutamato monosodikoa eta beste material batzuk.Plater bera izan arren, leku ezberdinetatik egina dago.
Oilasko pikanteak ezaugarri desberdinak ditu leku ezberdinetan ekoizteko metodo ezberdinengatik, eta oso maitea du nonahi jendeak.Plater honek olio marroi gorri distiratsua du eta zapore pikante handia du.
Biztanleria orokorrak jan dezake, eta egokiagoa da adinekoentzat, gaixoentzat eta gaixoentzat.
1. Katarroak eta sukarrak, barne-sute handiak, flema eta hezetasun handiak, gizentasuna, irakin pirogenikoak, hipertentsioa, odoleko lipidoak, kolezistitis eta kolelitiasia dituzten pertsonek ez dute jan behar;
2. Oilaskoa ez da egokia naturan epela duten pertsonentzat, sua laguntzen, gibel hiperaktiboa yang, ahozko higadura, larruazaleko irakinak eta idorreria;
3. Arteriosklerosia, gaixotasun koronarioa eta hiperlipidemia duten pazienteek oilasko zopa edatea saihestu behar dute;buruko mina, nekea eta sukarra lagunduta katarroa dutenek oilaskoa eta oilasko zopa jatea saihestu behar dute.
Oilaskoak proteina eduki handiagoa eta gantz eduki txikiagoa du.Gainera, oilaskoaren proteina ezinbesteko aminoazido guztietan aberatsa da, eta bere edukia arrautza eta esnearen aminoazidoen profilaren oso antzekoa da, beraz, kalitate handiko proteina iturria da.Azalarik gabeko oilasko 100 gramo bakoitzak 24 gramo proteina eta 0,7 gramo lipido ditu.Ia koiperik gabeko proteina handiko elikagaia da.Oilaskoa ere fosforo, burdina, kobre eta zink iturri ona da, eta B12 bitaminan, B6 bitaminan, A bitaminan, D bitaminan, K bitaminan, etab. Oilaskoak gantz azido insaturatu gehiago ditu: azido oleikoa (gantz azido monoinsaturatuak). eta azido linoleikoa (gantz azido poliinsaturatuak), giza osasunerako kaltegarria den dentsitate baxuko lipoproteinen kolesterola murrizten duena.
Oilaskoaren proteina-edukia nahiko altua da, eta giza gorputzak erraz xurgatzen eta erabiltzen du, indar fisikoa hobetzeko eta gorputza indartzeko funtzioa duena.
